早仕込みしたヌーヴォーとは違い、通常の醸造工程を経て出来たボージョレのワイン。
こういったワインが日本に到着するのが桜のシーズンの春なので、こう呼ばれる。
秋・冬のワインが大量に消費される季節が終わり、消費が低迷しはじめる春季のワイン購買促進に一役買っている。