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開高 健英・仏:

日本の小説家(1930〜1989)、芥川賞受賞作家で、釣り・ワイン・旅行が趣味。
ワインに対する造形はたいへん深く、振動や温度変化に敏感なブルゴーニュワインを「ブルゴーニュワインは運べない」と評した。
ボルドーのメドック格付け4級の「シャトー・ベイシュヴェル」を、こよなく愛したことで知られる。
主な著書に「ロマネ・コンティ・一九三五年」「対談 美酒について」「最後の晩餐」など。

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