開催校
恵比寿校
入会金(税込)
5,500円
受講料(税込)
275,000円
教本代(税込)
0円

講座内容

有資格者、ワイン上級者

より深いワインの世界を学ぶための講座

有資格者やワイン上級者の知識のブラッシュアップのための講座です。コーディネーターは恵比寿校校長の青木晃講師。
全6回(月1回)、第1回目以外は、各回ワイン業界のスペシャリストをお招きして、各講師毎のテーマについて
青木講師のナビゲートのもと、授業は進められます。
テイスティングワイン(原則6本)も各講師が独自のテーマに則ってセレクト。Advanced講座の名にふさわしい、
毎回総額で市場販売価格10万円以上となるワインのラインナップとなります。

三澤彩奈講師;ワイン醸造家

1923年山梨で創業した中央葡萄酒グレイスワイン4代目社主の長女として、幼い頃よりワイン造りに親しむ。フランス栽培醸造上級技術者取得。ボルドー大学醸造学部、ステレンボッシュ大学院に留学後、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチンのワイナリーで研鑽を積む。2008年より、グレイスワイン栽培醸造責任者。 2014年、世界最大のワインコンクール「Decanter World Wine Awards」にて、日本ワイン初の金賞を受賞。 フランス語、英語、スペイン語を話し、2016年、UNWTO(国連世界観光機関)の第一回ワインツーリズム国際会議にて、アジア人唯一のスピーカーに選出。 著書に『日本のワインで奇跡を起こす山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで』(ダイヤモンド社)がある。読売新聞山梨版で『ワイン歳時記』を連載中。ちふれ化粧品、ユニクロ、ショップチャンネル等のテレビコマーシャルにも出演。

三澤彩奈講師

本間敦講師;株式会社モトックス営業企画室室長、
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ

1965年米国生まれ。1997年より10年間都内百貨店ワイン売場責任者として研鑽。2002年リアルワインガイド誌創刊時よりコメンテーターを務める。2004年人気ワイン漫画『神の雫』刊行、巻末ワインコラムを手掛ける。また登場人物・本間長介のモデルとなる。2007年よりワインインポーターへ転職。2008年韓国の有力新聞・中央日報で1年間ワインコラムを執筆。2012年『本間チョースケが独断と偏見で選ぶイタリア安旨ワイン203連発!』講談社より刊行。2012年9月より株式会社モトックス入社。2015年『本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!』講談社より刊行。 現在、専門誌、一般誌でのコメント掲載多数。また、ワインの普及活動の一環として全国各地で講演活動を精力的に実施されているワイン業界の風雲児。

本間敦講師

堺英彰講師;めぐろ駅東口メンタルクリニック院長

日本屈指のワインドリンカー。中学時代より祖父の影響で食事に興味を持ち始める。防衛医大5年の時、運命のレストラン“フォン”と出会う。フォンで西村シェフとワインの勉強を始め、以降毎年1,000本以上のワインを消費するワインドリンカーに。また、ワインの勉強の一環でワイン会を毎週のように開催し、その開催件数は35年で1,000回を超える。現在も都内某所で毎週火曜日にワイン勉強会を開催。多くのワインラバーが集いその勉強会のレベルは、日本でも最高峰との評判である。ワインの保有本数は2,500本程度であるが、その全てがコレクションでは無く飲むためのストックであるという。

堺英彰講師

新井治彦講師;ワイナリー和泉屋代表取締役社長

祖父から父へ継がれた酒販店「和泉屋」を継承。メールマガジンでのワイン販売を開始したのをきっかけに、ネットショップで売り上げを伸ばす。ブルゴーニュワインの価格高騰に伴いスペインワインの可能性に着目。2006年から自社輸入を開始する。業界ではスペインワインの達人として知られる。

新井治彦講師

佐藤尚樹講師;マーケティングコンサルタント

The International Wine & Food Society EDO:President
シェーヌ・ド・ラ・ロティスリー協会:オフィシエ
コマンドリー・ド・ボルドー:コマンドゥール
シャンパーニュ騎士団:シュバリエ
サーブルドール騎士団:オフィシエ
カルヴァドス騎士団:シュバリエ
ワイン歴35年以上のワイン愛好家でナオキングの愛称で知られる。ワイン雑誌のコラムも執筆中。本業はマーケティングコンサルタント。一部上場企業役員を経て独立。上場企業の顧問や関係会社の役員、業界団体のアドバイザー等を歴任。代表的な仕事は、2005年愛知万博日本館総合プロデューサー。

佐藤尚樹講師

カリキュラム

第1回 青木晃講師 「ワインとアンチエイジング〜ソムリエドクターが選ぶアンチエイジングワイン〜」
第2回 三澤彩奈講師 「甲州とワイン産地“山梨”」
第3回 本間敦講師 「『本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!(講談社刊)』登場のワインを飲んでみよう!産地の特徴を体現するプレミアムワイン6種類」
第4回 堺英彰講師 「パリスの審判とその後〜テイスティングの時代〜」
第5回 新井治彦講師 「スペインワインの新しい潮流」
第6回 佐藤尚樹講師 「ワインをセレクトする醍醐味〜ワインを知ったワインラバーの皆様にだからこそ、敢えてお伝えしたいこと〜」

- Dates and Subscription - 講座の日程とお申し込み

  • 青木晃
    恵比寿校
    金曜日  19:00 - 21:00
    講師:青木晃
    • 第1回 4/17

      青木晃講師 「ワインとアンチエイジング〜ソムリエドクターが選ぶアンチエイジングワイン〜」 19:00 - 21:00

    • 第2回 5/15

      三澤彩奈講師 「甲州とワイン産地“山梨”」 19:00 - 21:00

    • 第3回 6/19

      本間敦講師 「『本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!(講談社刊)』登場のワインを飲んでみよう!産地の特徴を体現するプレミアムワイン6種類」 19:00 - 21:00

    • 第4回 7/10

      堺英彰講師 「パリスの審判とその後〜テイスティングの時代〜」 19:00 - 21:00

    • 第5回 8/21

      新井治彦講師 「スペインワインの新しい潮流」 19:00 - 21:00

    • 第6回 9/4

      佐藤尚樹講師 「ワインをセレクトする醍醐味〜ワインを知ったワインラバーの皆様にだからこそ、敢えてお伝えしたいこと〜」 19:00 - 21:00

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