開催校
その他
入会金(税込)
0円
受講料(税込)
0円
教本代(税込)
0円
料金備考

■受講料:各回 7,700円(税込み)

■試飲アイテム数:各回6種(ワイン5、その他1)

今年のエクセレンスの二次試験対策はもちろん、将来的にエクセレンス受験を考えている方や、ブラッシュアップ目的の方でも参加可能です。


【お申込みについて】

各回のお申込みはページ下部にある

お申込みはこちら各URLをクリックし、お進みください。

講座内容

日本ソムリエ協会認定ソムリエ&ワインエキスパートの上位資格『エクセレンス』の二次試験対策講座を行います。
全5パターンから、ご自身にあったテーマをお選びいただけます。


合格のためには『試験のポイントを知ること』が最も重要

エクセレンス二次試験のテイスティングは「すべて書きなさい」という形式です。

用語を選べばよいとか、品種や産地を当てればいいというテイスティングではなく、分析的かつある程度セオリーに則したコメントが求められますので、独学や自己流では点数を獲得することが非常に難しいと言わざるを得ません。

この講座では、【分析のポイント】【コメントのポイント】【試験のポイント】などについてしっかりとお伝えしてまいります。


合格はもちろん、テイスティング自体のレベルアップにも最適ですので、ブラッシュアップやテイスティングの練習をしたい方にもおすすめです。


各テーマと詳細・お申込み

受講料:各回 7,700円(税込み/ワイン5種、その他1種)

■テーマ①『フルコメントのポイント』120分

テーマ① お申込みはこちら

https://lecole.sakura.ne.jp/course/1692

テイスティングのすべての基本がフルコメントです。

難しい…、できるようになるのか…と不安になる方も多いのですが、フォームをきちんと習得し、必要なポイントを理解していけば【誰でもフルコメントを書くことができる】ものです。ここでフルコメントをマスターしましょう。


■テーマ②『プレゼンテーションのポイント』120分

テーマ② お申込みはこちら

https://lecole.sakura.ne.jp/course/1693


例年出題される『プレゼンテーションの仕方』に特化した講座です。

ただ単に「おいしいですよ」ではなく、より具体的にどうおすすめするか?どのように説明するか?などの、【プレゼンテーションのポイント】について解説いたします。
このポイントを理解すれば、合格はもちろん、お店でお客様におすすめする場合に役立ったり、ご自身で飲むときによりおいしく楽しむことができるようになります。


■テーマ③『実戦パターン A』90分

テーマ③ お申込みはこちら

https://lecole.sakura.ne.jp/course/1695

比較的試験本番に近い形式での【ランダムテイスティング・パターンA】です。

実戦パターンシリーズは、どのようなワインが出るのか、どのような設問なのかはもちろん受講してみないとわかりません。より実戦的な内容で「合格力」を高めます。

ブラインドテイスティングを鍛えたい方にもおすすめです。


■テーマ④『実戦パターン B』90分

テーマ④ お申込みはこちら

https://lecole.sakura.ne.jp/course/1696

比較的試験本番に近い形式での【ランダムテイスティング・パターンB】です。(※出題ワインやテーマはABCそれぞれ異なります)


■テーマ⑤『実戦パターン C』90分

比較的試験本番に近い形式での【ランダムテイスティング・パターンC】です。(※出題ワインやテーマはABCそれぞれ異なります)

テーマ⑤ お申込みはこちら

https://lecole.sakura.ne.jp/course/1697




- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み

  • 元場章人
    その他
    日曜日  23:55 - 23:59
    講師:元場章人
    • 第1回 11/28

      00:00 - 23:59

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