開催校
恵比寿校
入会金(税込)
0円
受講料(税込)
8,000円
教本代(税込)
0円

講座内容


【リースリング徹底研究】

昨年12月に開催され、大好評を博した丸尾眞講師による、リースリング・テイスティングセミナー。

今回の講義では、品種としてのリースリングの特徴を解説するとともに、

気候・地形・土壌・栽培・醸造がワインのスタイル、品質に如何なる影響を与えるかにつき

検証する。

テイスティングでは、6種のアイテムを試飲し、各地域におけるリースリングの特徴を明らかにすると共に、

リースリングが持つ高い酸について分析する。



  • WSET認定 Level 4 Diploma

    SWE(米国ワインエデュケーター協会)認定Certified Wine Educator(CWE)

    DWI(ドイツワイン協会)認定Aufbauseminar Weinland Deutschland

    Weinakademie Österreich (オーストリア・ワインアカデミー)認定

    Aufbauseminar Weinland Österreich

    JSA認定シニアワインエキスパート

     SSI認定日本酒唎酒師

    ■ゲーテインスティテュート認定グローセス・ディプローム(Großes Diplom)


ワインは総合科学

ワインはいくら勉強しても分からないないことばかり。

オペラが総合芸術なら、ワインは総合科学だと思います。

ワインの勉強では、理系、文系の科目を幅広く理解することが必要です。

しかし、それ故に、ワインの勉強は面白いと思います。
ワインの勉強において暗記は重要ですが、論理的に因果関係を考えることでワインは益々面白くなってきます。
皆様と共に、気候、地勢等の自然的要素及び人的要素の関与が、ワインのスタイル、品質に如何なる影響を

与えるかにつき一緒に考えて行きたいと思います。

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開催日時:3月11日(水)19:00-21:30

開催校:恵比寿校

定員:14名

受講料:8000円

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- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み

  • 丸尾眞
    恵比寿校
    水曜日  19:00 - 21:30
    講師:丸尾眞
    • 第1回 3/11

      19:00 - 21:30

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