開催校
その他
入会金(税込)
5,500円
受講料(税込)
65,000円
教本代(税込)
0円
料金備考

■今回から会場は【Aoyama Wine Base】で行います。https://www.aoyamawinebase.co.jp/

初めてワインラヴァー講座をご受講の方はテキスト「初級ソムリエ講座」をご購入下さい。(初回受付にて販売しております。2000円(税込))


講座内容

新しいブルゴーニュの世界

人生をより奥深いものに彩るブルゴーニュワインの魅力を、様々な角度から見つめてみましょう。

歴史や産地個性や生産者を学ぶだけでなく、日々変化していくブルゴーニュの情勢を追いかけ、
この時代ならではの楽しみ方をご提案します。ワインのグレードもアップさせ、
更に奥深いワインの世界へご案内いたします。

~2021秋~
wine lover講座が生まれ変わります。

開催場所は青山に佇む大人のワインの遊び場『Aoyama Wine Base』。こちらの洗練されたセミナールームにて、ブルゴーニュワインをじっくり楽しんでみませんか。ブルゴーニュを巡るエクスクルーシヴな旅へ、素敵なワイン仲間と出かけてみましょう。

こんな方におすすめ

・ワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方

・ワインの本当の楽しみ方を身に付け楽しみの幅を広げたい方

・フランスワインの銘醸地シャンパーニュ・ブルゴーニュ・ボルドーの知識を深めたい方

ステップアップ講座

受講のしくみと流れ

1年4クラスを
是非、ご受講ください。

1年間の4クラスを受講いただくとワインの知識が深まり、クラスが進むとさらなる知識と魅力が理解できて、本当のWineloverとなること請け合いです。


wine lover講座

カリキュラム

フランスの三大名醸地のひとつに数えられ、 世界のワインラヴァーが憧れるブルゴーニュワイン。

ロマネ・コンティやモンラッシェをはじめとする 卓越するワインを生み出し、そのフィネス(優雅さ)は常に人々を魅了してやみません。 長い歴史と偉大なテロワールが生み出す、その神秘的なワインの魅力に迫りながら、 近年のブルゴーニュの動向や経済との関わりもマスター。 明日から使える、いま最も「旬」なブルゴーニュ情報をお届けします。

◆第1回|ブルゴーニュワインを俯瞰する
数多くのワインラヴァーを虜にしてしまうブルゴーニュワイン。その歴史や哲学、アペラシオンの個性、ここ最近の動向を知り、ブルゴーニュの”テロワール”魅力を探りましょう。
▼テイスティングテーマ: ブルゴーニュワインのテロワールと多彩さを知る
◆第2回|孤高の品種 ”ピノ・ノワール” を極める
繊細でエレガントなスタイルを持ち、世界から愛されているピノ・ノワール。そのキャラクターを掘り下げ、世界の銘醸地と比較ししながら、ブルゴーニュならではのピノ・ノワールの個性を掴みましょう。
▼テイスティングテーマ: ピノ・ノワール徹底比較!品種個性と産地個性を知る
◆第3回|変幻自在な ”シャルドネ” のアイデンティティとは
産地や製法によって様々な表情を見せることでも知られる”シャルドネ”。そのフレンドリーさの裏に潜んだ、シャルドネを象徴とする品種個性とは?シャルドネの魅力を様々な角度から探ってみましょう。
▼テイスティングテーマ :シャルドネ徹底比較!そのバラエティを体験する
◆第4回|ブルゴーニュ注目の造り手たち
ブルゴーニュワインの価値と個性を決定づける、大切なファクターのひとつである『造り手』。大御所生産者から気鋭の若手生産者まで、いま押さえおきたい注目の造り手をご紹介します。
▼テイスティングテーマ: 同一アペラシオンを造り手違いで比較する
第5回|wineloverのためのブルゴーニュ特別講座
最終回は、個性あふれるwineloverの講師陣が、ワンランク上のテイスティングワインと共に、ブルゴーニュにまつわる特別講座をお届けします。講座内容もワインセレクションもこの回のためのオリジナル!様々な業界で活躍する経験豊富な講師陣ならではの、ブルゴーニュの楽しみ方を聞くことができる、またとないチャンスです。
▼テイスティングテーマ: ブルゴーニュワインを楽しむ(チーズとのマリアージュも体験いただきます)

2021年春、青山に誕生した「ワインを楽しむための基地」。素敵な空間で、洗練されたサービスと共にワインをお楽しみいただけます。



カリキュラム

第1回 ブルゴーニュワインを俯瞰する
第2回 孤高の品種 ”ピノ・ノワール”を極める
第3回 変幻自在な ”シャルドネ”のアイデンティティとは
第4回 ブルゴーニュ注目の造り手たち
第5回 wineloverのためのブルゴーニュ特別講座

- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み

  • 瀬川あずさ
    その他
    木曜日  19:00 - 21:00
    講師:瀬川あずさ
    • 第1回 11/18

      ブルゴーニュワインを俯瞰する 19:00 - 21:00

    • 第2回 12/2

      孤高の品種 ”ピノ・ノワール”を極める 19:00 - 21:00

    • 第3回 12/16

      変幻自在な ”シャルドネ”のアイデンティティとは 19:00 - 21:00

    • 第4回 1/13

      ブルゴーニュ注目の造り手たち 19:00 - 21:00

    • 第5回 1/27

      wineloverのためのブルゴーニュ特別講座 19:00 - 21:00

  • 田邉公一
    その他
    土曜日  15:00 - 17:00
    講師:田邉公一
    • 第1回 11/20

      ブルゴーニュワインを俯瞰する 15:00 - 17:00

    • 第2回 12/4

      孤高の品種 ”ピノ・ノワール”を極める 15:00 - 17:00

    • 第3回 12/18

      変幻自在な ”シャルドネ”のアイデンティティとは 15:00 - 17:00

    • 第4回 1/15

      ブルゴーニュ注目の造り手たち 15:00 - 17:00

    • 第5回 1/29

      wineloverのためのブルゴーニュ特別講座 15:00 - 17:00

  • 梅田悦生
    その他
    日曜日  15:00 - 17:00
    講師:梅田悦生
    • 第1回 11/21

      ブルゴーニュワインを俯瞰する 15:00 - 17:00

    • 第2回 12/5

      孤高の品種 ”ピノ・ノワール”を極める 15:00 - 17:00

    • 第3回 12/19

      変幻自在な ”シャルドネ”のアイデンティティとは 15:00 - 17:00

    • 第4回 1/16

      ブルゴーニュ注目の造り手たち 15:00 - 17:00

    • 第5回 1/30

      wineloverのためのブルゴーニュ特別講座 15:00 - 17:00

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