【レストランジョンティ・アッシュ】フレンチと日本酒のペアリング講座 ～獺祭の多彩なラインナップを楽しむ～

【レストランジョンティ・アッシュ×レコール・デュ・ヴァン特別セミナー】

フレンチと日本酒のペアリング講座  ～獺祭の多彩なラインナップを楽しむ～

「獺祭」を醸す旭酒造の代表取締役社長（四代目蔵元）である桜井一宏氏をお招きした、

特別セミナー＆メーカーズディナーの開催が決定しました。

会場はフレンチレストラン『ジョンティ アッシュ』。

当日は「獺祭」の多彩のラインナップをお楽しみいただきながら、

同店平野シェフによるフランス料理とのマリアージュを体験していただきます。

ナビゲーターはwine lover講座の主任を務め、食の楽しみを様々な角度から発信している瀬川あずさ講師。

世界を舞台にSAKEの魅力を訴求している旭酒造の挑戦や、獺祭人気の背景にある様々なストーリーにも迫ります。

【開催日時】

・日時：4月27日（木）19:00～21:30

・料金：30,000円（税込み／料理、日本酒、サービス料含む）

・解説：

桜井一宏（旭酒造株式会社 代表取締役社長）

瀬川あずさ（レコール・デュ・ヴァン講師）

平野敬佑（レストラン『ジョンティ・アッシュ』シェフ）

■メニュー

「獺祭」とのペアリングを意識したこの日のための特別コースをご提案いたします。

■日本酒

・獺祭 純米大吟醸 スパークリング45

・獺祭 早田 磨き二割三分

・獺祭  磨き二割三分

・新生獺祭 磨き二割三分

・獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

・獺祭 磨き その先へ

■会場　

レストラン『ジョンティ・アッシュ』

東京都港区白金台5-18-17ゴールドフォレストビル2F

◎JR山手線 目黒駅 徒歩12分

◎ 都営三田線、東京メトロ南北線 白金台駅 1番出口 徒歩3分

https://www.gentil-h.com/

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