【生産者来日セミナー】ドイツ アール地方 マーク・ヨーステン醸造所 Weingut Marc Josten
- 開催校
- 渋谷校
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- 0円
- 受講料(税込)
- 9,000円
- 教本代(税込)
- 0円
- 料金備考
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講座内容
Marc
Josten（以前はJosten & Klein）
当主 マーク・ヨーステン氏来日記念セミナー
マーク・ヨーステンは、
赤ワインの銘醸地
アール地方のヴァルポルツハイムを本拠地とした家族経営の醸造所です。
2011年にJosten und Kleinとして醸造所を開設、2022年に醸造所名をMarc Josten変更しました。
西ドイツ最北に位置する赤ワインの著名な生産地
アール地方
ライン川沿いの小さな銘醸地ミッテルライン地方
の両方に畑を所有
アールでは、主に赤ワイン用の品種
ピノ・ノワール、ピノ・マドレーヌを栽培、
ミッテルラインでは、白ワイン用の品種 リースリング、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）、ソーヴィニヨンブランを栽培しています。
ワインの主要評価メディア（Falstaff、Gault Millau、Vinum、Eichelmann）では、
アール、ミッテルラインの何も高い評価を得ている注目の生産者です。
ビオロジックによる栽培で、ぶどうの最高のポテンシャルを引き出してのパーフェクトなワインを目指す醸造をおこなっており、
自然発酵で、テロワールも表現されたこの土地、畑ならではのワインを目指しています。
2021年7月のアール地方を襲った大洪水で、彼の自宅のあるマイショスとケラーのある
ヴァルポルツハイムは大打撃を受けましたが、現在は前を向いて頑張っています。
■ ワイン ■
Blanc
de Noir Sekt Brut 2014
Weissburgunder
'Schiefer' trocken 2023
Sauvignon
Blanc 'Schiefer' trocken 2017
Pinot
Madeleine "schiefer" trocken
2021
Pinot
Madeleine "Glanzstück" trocken
2015
Glanzstück Pinot Noir 2016
Pinot Noir Laacherberg trocken 2014
など８アイテムを予定
【ワイン解説】マーク・ヨーステン氏
【通訳】輸入元
ヴァインベルク 宮城純氏
【ナビゲーター】吉住久美（ドイツワイン名誉ケナー、German Wine Academy 公認講師）
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【日時】5月18日（日）12：30~14:00
【場所】 レコール・デュ・ヴァン渋谷校
【受講料】9,000円（税込）
