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【5月19日(金)】フランス地方料理とワインの相性を探る新講座【ペアリングの原型を求める旅 ～第8回シャンパーニュ編～】
レストラン ジョンティ・アッシュ＆ワインスクールレコール・デュ・ヴァン
お料理とワインのペアリングを楽しむ新講座が第８回の開催となりました！
フランス地方料理とワインの相性を探る新講座
「ペアリングの原型を求める旅～第８回 シャンパーニュ編」
フランスの地方料理にはそのワインがよく合うと言われますが、実際にはどうなんでしょう？ワインやお料理も日々進歩しているので、あらためて検証してみるのも面白いのでは？こんな疑問を晴らすべく、実際にお料理とワインをテーマごとに探求していくレストラン開催の講座です。
お料理解説はフランス地方料理にも精通した、平野敬祐シェフ（レストラン『ジョンティ・アッシュ』料理長が担当。
そしてワインセレクト＆ワイン解説はレコール・デュ・ヴァン講師が担当します。
第８弾は【シャンパーニュ地方】、担当は瀬川あずさ講師が務めます。
美食・美酒をご堪能する1日限定のマリアージュ。
是非ともこのご機会にご参加ください。ご来店を心よりお待ちしております。
お申込み・お問い合わせは下記まで
※お料理7種、ワイン6種を予定（セレクション・アイテム数は変更となる場合がございます）
■メニュー
※コースのお料理内容、品数などは季節や食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。
◆ワイン
【ペアリングの原型を求める旅 第8回 シャンパーニュ編】
○開催日時: 5月19日（金）
○時間: 昼の部12:30- / 夜の部19:00-
○価格: 30,000円(消費税、サービス料込)
○開催場所: レストラン『ジョンティ・アッシュ』
○解説：平野敬佑（ジョンティ・アッシュ シェフ）
瀬川あずさ（レコール・デュ・ヴァン講師）
【会場詳細】
Gentil-H ジョンティアッシュ
東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル２Ｆ
TEL:03-5447-8889
https://www.gentil-h.com/
【詳細・お申込みはこちらから】
■昼の部：5月19日（金）12:30～
https://www.duvin.jp/event/2055
■夜の部：5月19日（金）19:00～