赤星ゆかり

試験対策

Akahoshi Yukari

  • AISイタリアプロフェッショナル・ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
  • チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル

人情派ラテンソムリエ

ワインの事を知ろうとすると、人といつも重なります。人と人とのご縁を大切に、心を込めて皆様にワインの奥深い世界をご案内していきたいと思います。
ご自身でつけた知識はあなただけのもの、誰にも盗むことができない一生の財産です。
知名度や肩書きはありませんが、「人情派ラテンソムリエ」として、明るく熱くご指導させていただくことが私の強みです。

2018年度より、SAKE DIPLOMA講座も担当しています。
日本酒、焼酎に関しても、ワインに負けずに素晴らしいお酒で、大好きです。
身近にありすぎて、気づかなかった、幸せの青い鳥のように感じています。
日々発展している「国酒」の楽しさ、奥深さを私と一緒に紐解いてみませんか?

LdVより:手厚くキメの細かいフォローが定評の赤星講師。講師着任初年度よりソムリエ一次試験2年連続合格率100%を誇るのもうなずけます。

経歴
1999年、イタリアレストランに勤務中、イタリアワインの素晴らしさを知り、語学留学。
その後、日本で働きつつ、お金が貯まると、イタリアへと行ったり来たりの生活。
2007年、AISイタリアプロフェッショナル・ソムリエをイタリア・トリノにて取得。
イタリア・トリノ一つ星レストランGardenia にて勤務
東京高円寺 わだえみワインスクールにて4年間講師として勤務
現在、東京都内イタリア・スペインレストランにてソムリエとして勤務中
著書・出演
  • 地図で識る世界のワイン(執筆協力)
  • THE WINE マグナムエディション ワインを極めたい人の至高のマスター&テイスティングバイブル(日本語版監修) 

- Reviews - 講師への口コミ

    渡邉恵利さん 30代女性・2023年度受験対策講座
    赤星先生でなければソムリエ教本を前に私は途中棄権したと思います。
    先生のおかげで、私は一生赤飲めずシャンパンだけ飲み、リースリングに関しては作り方だと誤認したまま終わってました。
    テイスティングも個別に分かりやすく教えてくれたこと最後まで丁寧に接してくれて本当に嬉しく、思い出と感謝が尽きません。絶対見捨てない本当の意味での優しさと懐のデカさある先生です🙌💓
    中原康剛さま 男性・2022年度受験対策講座 
    こんばんは! 本日、無事に合格出来ました!!
    8月も赤ペン先生とか、たくさん資料上げて頂きありがとうございます!
    復習画像も沢山参考にして、本当に助かりました
    一度しか授業出てませんが、良くして頂き本当にありがとうございます!
    押尾将宏さま 男性・2022年度受験対策講座
    赤星先生 
    本日一次試験受け無事合格出来ました。
    お陰様で先生のご指導と関係ない時にも口ずさんでしまう語呂合わせ、
    昨日の本気一夜漬けが良かったと思います。今後とも宜しくお願い致します。
    田中良樹さま 男性・2022年度受験対策講座 
    明日は全力でテストに挑もうとおもってます!
    いつも赤星先生の語呂合わせで覚えてきたので
    それも活かして合格したいと思います
    今日はありがとうございました
    Y・Hさま 女性30代・2022年度受験対策講座 
    赤星先生、お世話になりました。
    本日、一次をようやく受験し合格致しました。
    一度しかお会いできていませんでしたがFacebookで更新して下さる内容を沢山自習で活用させて頂きました。
    ありがとうございます‼︎‼︎
    引き続きご指導を宜しくお願い致します。

- Course - いま受講できる講座

Loading...