畑久美子

試験対策 趣味

Hata Kumiko

  • 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
  • 日本テキーラ協会認定 テキーラマエストロ
  • ボルドーワインの騎士団(2006年叙位)
  • ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」

ワインは共鳴・共感して飲むもの

人生で一度でも、系統立てた正しい知識を得る機会を持つ事は、一生の宝物になると思います。ワインを通して沢山の楽しい時間と仲間を得る事が出来ますしね。
LdVより:食文化全般に興味を持ち、食べる事とワインを通して、各界に多くの友人を持つ。「ワインは共鳴・共感して飲むもの」と言う畑先生の明るい性格と幅広い楽しい会話に、老若男女問わず幸せな気持ちになる事間違いなし。

経歴
スクール直営
レストラン 白金「ジョンティ アッシュ」
レストラン 青山ブション「アミュゼ」
和食 乃木坂 卯の刻(2018年1月より赤坂とさか内)

株式会社ポジティヴ・フード 代表取締役
麻布/赤坂「とさか」・虎の門「鳥とも」
博多もつ鍋焼酎酒場「もつ福」等 都内にて店舗展開
岐阜県 飛騨高山の山奥にて「ともえ地鶏」の養鶏をスタート
現在は長野県伊那にて「福とり」養鶏中


その他、パーティープロデュースやエステ会社等のコンサルタント業務を請け負う「有限会社rooms」代表も務め、2018年音楽マネジメント会社「株式会社ジャングルギフト」も設立。さまざまな分野で、経営者としてユニークな展開を行い成功を収めている。

デザイナーのコシノ・ジュンコ氏や落語家の桂文枝氏、俳優の高橋克典氏など、各界に幅広い交友関係を持つ。

現在、FM Fujiにてワインスクール レコールデュヴァンプレゼンツ jungle cafeも毎週日曜放送中。
畑副校長出演の「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓

http://firestorage.jp/download/4826cb53842d0a2875f7b7
著書・出演
  • 初級ソムリエ講座 梅田悦生・畑久美子共著 時事通信社
  • まわりの人が笑顔になるワイン選び 畑久美子著 宝島社
  • 恋に効くワイン(携帯用エッセイ) 作詞家 森浩美企画 2008年4月〜 連載
  • WEB non-no MORE weddingにて “LADYに近づくワインのマナー”
Loading...