ペアリング講座

『ジョンティ・アッシュ』＆『レコール・デュ・ヴァン』　【レコール・デュ・ヴァン会員様限定】～LVGHペアリングテーブル～

【一日一組 レコール・デュ・ヴァン受講生限定】白金台のフレンチレストラン『ジョンティ・アッシュ』にて、レコール・デュ・ヴァンの会員様限定のスペシャルな会。それが『LVGHペアリングテーブル』です。平野シェフによる解説で、フレンチの本質を知り、素晴らしいペアリングの世界が広がります。ぜひご利用ください。【レコール・デュ・ヴァン講師の同席をご希望の方は、お問合せ時に希望講師をお伝えください】

【残席僅か 】【レストランジョンティ・アッシュ】時を超えて甦る「バベットの晩餐会」と古酒【ペアリングディナー】

【若干数お席をご用意しました！】ジョンティ・アッシュでのペアリングディナーのお知らせです。「時を超えて甦る「バベットの晩餐会」と古酒」バベットが用意したのは、フランスの宮廷を思わせる極上のフルコース。海亀のスープ、キャビア、ウズラのパイ、熟成チーズ、そしてそれらに寄り添う最高級のワインとシャンパーニュ。
まるで映画のワンシーンに迷い込んだかのような、極上の体験をお楽しみいただけます。平野シェフが作り出すフランス料理と富田講師ナビゲーションのワインが織りなす芸術的な宴を、ぜひご堪能ください。