赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワインセミナー　＜サンジョヴェーゼを飲み比べCiao!＞

AISイタリアプロフェッショナルソムリエ赤星講師による

ちょっとマニアなイタリアワイン講座

~サンジョヴェーゼを飲み比べCiao!~

イタリアの国家資格『AIS・イタリアプロフェッショナルソムリエ』
の資格を持つ赤星ゆかり講師。
イタリアに語学留学後、「イタリアプロフェッショナルソムリエ」取得後はピエモンテ州の1つ星レストランで
ソムリエとして勤務されていました。
そんな赤星講師による秋～冬期のみ開催のイタリアワイン特別講座シリーズの開催です！

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～赤星講師よりメッセージ～

お待たせしました！のイタリア・マニアック講座シリーズ

今年もやります！今期第一回目はイタリアと言えばあの品種、「サンジョヴェーゼ」にフォーカス。

サンジョヴェーゼをずらりと並べ、これでもかと比較しciao!なこの企画、

試験を終えてゆっくりワインを楽しみたい方、いつもこの講座をごひいきにしてくださっている方、

イタリアのマニアックな面をのぞいてみたい方、、、ぜひご参加ください！ 

イタリアワインにはおつまみ必須！ですので今回もイタリアを感じることができる郷土おつまみ付き

７種類（予定）のワインを用意してお待ちしております。

＜内容＞

【１】サンジョヴェーゼという品種

・土着品種
・テロワール
・個性、魅力

 イタリアには古代から栽培される土着品種が沢山あります。
サンジョヴェーゼがサンジョヴェーゼたる所以とは？に迫ります。

【２】もちろん！お料理との相性Abbinamentoも体験！

・イタリアワインの楽しみ方
・ワインとお料理の相性
・ペアリングのポイント

 イタリアワインは食事と楽しんでこそ！
今回も軽いおつまみ付きです♪
 今回も赤星講師と共にイタリアソムリエ方式で、
食材との相性（Abbinamento）も探っていきましょう！

＜ワイン＞

赤星講師がこの日の為に厳選したちょっとマニアなイタリアワインをテイスティングします。

＊イタリアワインと相性の良い軽いおつまみ付き

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※引き続き、講義中の座席間隔・入室時の検温やご体調の確認、

仕切り版設置など、感染対策に配慮して開催しております。

14名様限定、毎回人気の講座です。お申込みはお早めにどうぞ！

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【開催予告】

今期も春まで1ー2か月に一度のペースで開催！

11月26日（土）15:00～17:00　渋谷校開催！

北から南まで、イタリアをとことん掘り下げるマニアックなイタリアセミナー、

乞うご期待ください。

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開催日時：10月29日(土)14:00～16:00
場所：新宿校
定員：14名様限定
ご受講料：8,800円（税込）