趣味の講座
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初級ワイン講座(全3回)
お仕事帰りに、お出かけの合間に、美味しく楽しくレッスン!90分で全3回、
ワインを学習することが初めての方を対象にした講座です。難しい用語を使わない解説でワイン選びや覚えておくと役立つポイントを学びます。講師陣が厳選した「今知っておくべきワイン」をご用意。一杯ずつでも美味しいワインですが、並べて比べて飲むとなるほど!と違いがよくわかります。
ぜひ、お気軽にご参加ください! -
第1回 ブラインドテイスティングコンテスト~レコール・デュ・ヴァン杯~
【レコール・デュ・ヴァン杯開催決定】いよいよレコール・デュ・ヴァンでもワインの『ブラインドテイスティングコンテスト』を開催いたします!初代チャンピオンを目指すも良し!日頃の成果を試すも良し!とりあえず楽しく参加も大歓迎!どなたでもご参加いただけます。
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山川智美講師に学ぶ【ブラインドテイスティング】を楽しむワインセミナー 2025
【渋谷校 1月11日(土)16時】J.S.A.主催のブラインドテイスティング大会決勝参加経験のある山川智美講師によるブラインドテイスティングを楽しむセミナーを開催。
起承転結で結果を導き出すブラインドロジックを山川講師が解説致します。特徴の捉え方、品種の個性の理解、語彙の選び方など、皆様のご質問にもお答えします。今年受験をされる方や今年開催のブラインドコンテストを目指している方の参加も大歓迎! -
ワインラバーのためのステップアップ講座 第6弾! 〜有資格者、ワイン中・上級者がより深いワインの世界を学ぶための講座〜
【青木講師&佐藤尚樹講師コラボ講座第6弾】テーマ発表「時を超えた味わいをキンメリジャンと白亜質土壌の違いから感じる
〜ワインライフをもっと楽しくするいくつかのヒント〜」
中・上級者向け特別講座シリーズ。各回満席、人気講座次回の日程が決定致しました。
ナオキングこと佐藤尚樹講師と青木講師のナビゲートで『より深いワインの世界』をご案内いたします。スペシャルな企画です。佐藤尚樹氏がセレクトした、素晴らしいワインをテイスティングいたします。ワンランク上のワインを試してみたい方にもおすすめな講座です。 -
ソムリエ田邉公一による「ワインを楽しむ」テイスティングシリーズセミナー
【田邉ソムリエ著書をテキストとした全5回講座】はじめてワインを学ばれる方、来年のソムリエ・ワインエキスパート受験をご検討されている方の準備のための講座として、学習内容はワイン造りやブドウ品種の基本的な知識も織り交ぜつつテイスティングに重点を置いて学んでいきます。テイスティングのブラッシュアップや著書をご覧いただいた皆様、ソムリエ的独自の視点からのアプローチを知りたい方にも最適な内容となっています。
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2024【wine lover講座】 ~ブルゴーニュ~(全5回)
いつも大人気のwine lover講座。この秋は『ブルゴーニュ』です。第1回~第4回の会場は青山に佇む大人のワインの遊び場【Aoyama Wine Base】にて開催。そして第5回はレストランにて素晴らしいお料理とブルゴーニュワインのマリアージュを実践いたします。
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赤星講師による「日本酒・焼酎はじめの一歩」講座
日本酒・焼酎の愉しみ方を知っていますか?
ワインだけでなく、日本酒もいろいろな愉しみ方があるんです。
今回初めて日本酒を学ばれる方!
ワイン・チーズを学び終えた方、久しぶりに日本酒の講座へ参加される方!
SAKEを愛する講師と一緒に楽しく学びましょう! -
【CheeseLover】ワインとチーズのラグジュアリー・マリアージュコース
【秋クラス開講!全5回】第5回はレストランマリアージュ!チーズをメインに考えたワインとのマリアージュ・ラヴァー講座、秋クラスのお申込み受付を新規開講受付スタートします!
担当講師に山田好美講師・瀬川あずさ講師が魅惑のマリアージュの世界をご案内いたします。リピート受講の方も大歓迎。 -
【初級~中級】2024秋のワイン・ミドル講座(全10回)
ワインの原点を探求し、その今昔をテイスティング中心に深堀していくMiddle講座。一通りワインの基礎を学んだ方が対象の初級~中級講座ですが資格の有無に問わずご受講をしていただけます。より幅広く、たくさんのワインに出会ってみたい方へ大変お薦めの講座です。各講師がもつ豊富な知識から織りなす解説はそれぞれオリジナリティにあふれた魅力ある講座です。
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【基礎・初級】2024秋からはじめるワイン・ベーシック講座(全10回)
【11月新開講!】初めてワインを学ぶ方におススメの講座です。ワインの造り方から代表的な産地の特徴など、ご受講後は「ワイン好き」さんから「違いがわかるワイン好き」にバージョンアップ!いろいろなワインを試せるのもこの講座の魅力。全10回でワインの世界が格段に広がります!
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ワイン・エグゼクティブ講座(全4回)
【単発でもお申込み承ります】創立25周年を目前としたレコール・デュ・ヴァンが満を持して開講する、ワインスクールだからこそ学べるワンランク上の大人の為の講座です。
上質なワインや、時を重ねたワインの奥深い味わい、またワインに隠れたストーリーをグラスの中でゆっくり味わいながら楽しく学べる内容となっております。
共にワインを学び、語り合える仲間と出会える絶好の機会となり、基礎を学ばれた方がワインの愉しみを一層深められる講座です。 -
山田好美講師による特別講座「マデイラとチーズの マリアージュ」
【3月9日(日)14:30~16:30/新宿校】マデイラジャパン株式会社様とコラボセミナー企画!
マデイラワイン×チーズとの美味しい素敵なマリアージュ。いま最も注目したい日本チーズを中心にご紹介いたします。チーズグッズのお土産付き!(マデイラジャパン株式会社✖️パルミジャーノ・レッジャーノ生産者協会協賛) -
日本酒きき酒コンテスト
日本酒の利き酒コンテストを開催いたします!
日本酒造組合中央会主催の全国きき酒選手権大会と同一のルールで、楽しく本格的に利き酒が体験できます。