趣味の講座

田邉公一講師による「ワインを楽しむ」ブラインドテイスティングセミナー

【12月24日（日）11:00-13:00　新宿校】残席僅かです！ワインディレクターとして第一線で活躍している田邉公一講師による著書「ワインを楽しむ」出版を記念した特別ブラインドテイスティングセミナー。ワインの愉しみ方、選び方、お食事との合わせ方、、、などワインを改めて愛おしくなる内容の著書をテキストとしてブラインドテイスティングを解説します！ご参加には12月21日出版の「ワインを楽しむ（マイナビ出版）」をご持参ください。田邉公一講師の特別講座は時事ワイン事情にもビビッドにアプローチ！ワインラヴァーの皆さまは更なるワインのアップデートとなることでしょう。お申込みはお早めにお勧めいたします。

中田講師による特別講座　「楽しみながら産地もまるわかり！アフタヌーンワイン会～アルザス～」

【アイテム決定しました！】ヨーロッパ食卓芸術・食文化を専門とする、中田先生による特別講座【アフタヌーンワイン会アルザス編】開催いたします。
テイスティングするワインは、すべて先生が実際に訪問されたワイナリーのもの。そして中田先生らしい伝統料理のレシピや地元のお料理にまつわるお話など、楽しい情報満載のセミナーです。クリスマスマーケット本場の雰囲気をワインでお伝え致します。ぜひお気軽にご参加ください！

【基礎】ワイン入門講座（全3回）

【2023年 12月開講！】担当：野々浦りえ子講師・川本文人講師
お仕事帰りに、ご予定の前に、美味しく楽しくレッスン！90分で全3回、なんといっても通いやすい！
ワインを学習することが初めての方を対象にした講座です。やさしい解説でワイン選びや覚えておくと役立つポイントを学びます。講師陣が厳選した「今知っておくべきワイン6種」をご用意。一杯ずつでも美味しいワインですが、並べて比べて飲むとなるほど！と違いがよくわかります。
ぜひ、気軽にご参加ください！

プロフェッショナル・ソムリエ養成講座～ソムリエのための実践講座・初級編～（全3回）

【1月21日（日）開講！】ソムリエによるソムリエのための講座、第3期の開催です！
日ごろから抱いているソムリエ業務の疑問や不安をクリアし、より良いワインリスト作成やペアリング知識の向上などを目指します。
もちろんこれからソムリエを目指す方や、ワイン愛好家の方の参加も大歓迎です！

【初級～中級】2023 秋のワイン・ミドル講座（全10回）

【11月開講！】ワインの原点を探求し、その今昔をテイスティング中心に深堀していくMiddle講座。一通りワインの基礎を学んだ方が対象の初級～中級講座ですが資格の有無に問わずご受講をしていただけます。より幅広く、たくさんのワインに出会ってみたい方へ大変お薦めの講座です。各講師がもつ豊富な知識から織りなす解説はそれぞれオリジナリティにあふれた魅力ある講座です。

行った気になるカリフォルニア講座シリーズ　第1回「ナパ・ヴァレー編①」

【シリーズ開催します！】近年、様々なスタイルのワインや取り組みで注目を集めるカリフォルニア。
シリーズ第1回はプレミアムワイン産地として世界的に有名なナパ・ヴァレーから、2回に分けてご紹介。講師はナパヴァレー・ワインエキスパート認定の谷口慎一郎講師。IT講師として定評のある、美しい映像や立体地図などを駆使した先進的な構成の授業をお届けします。はじめての方でも視覚的にわかりやすいのでどなたでも楽しめる講座です。

ドイツワインアカデミー講座（German Wine Academy）ビギナークラス

【2024年2月4日（日）14:00-16:30】ドイツワインのマーケティングを行う公的機関ドイツ・ワインインスティチュートが2021年に発足した新しい教育制度です。レコール・デュ・ヴァンにてドイツワインアカデミー講座（German Wine Academy）、ビギナークラスの開催です。認定試験合格者にはディプロマ（証書）とバッチの授与があります。

2023【wine lover講座】 ～ブルゴーニュ～（全5回）

いつも大人気のwine lover講座。この秋は『ブルゴーニュ』です。第1回～第4回の会場は青山に佇む大人のワインの遊び場【Aoyama Wine Base】にて開催。そして第5回はレストランにて素晴らしいお料理とブルゴーニュワインのマリアージュを実践いたします。

2023年秋冬 WSET®主任講師 山田篤典講師による「ブラインドテイスティング研究部・力試しカップ」

【優勝者には賞品有！2月18日日曜日開催】ブラインドテイスティング研究部」シリーズ力試しカップ申し込み受付ページです。”ワインの味わいと自然環境・栽培・醸造要因がリンクする論理的なテイスティングアプローチ方法”を用いて、感覚的だけでなく、根拠に基づいたテイスティング能力を高めることを目的としており、学習中の方には最適な講座です。
ブラインドテイスティングを始めてみたい、もっとブドウ品種やエリアを当てられるようになりたいという気持ちがある初心者～中級者向けの内容です。

2023年秋冬 WSET®主任講師 山田篤典講師による「ブラインドテイスティング研究部」第5回

【新規シリーズ講座！第5回1月21日（日）渋谷校にて開講】WSET®主任講師 山田篤典講師による「ブラインドテイスティング研究部」シリーズの第5回目の申し込み受付ページです。”ワインの味わいと自然環境・栽培・醸造要因がリンクする論理的なテイスティングアプローチ方法”を用いて、感覚的だけでなく、根拠に基づいたテイスティング能力を高めることを目的としており、学習中の方には最適な講座です。
ブラインドテイスティングを始めてみたい、もっとブドウ品種やエリアを当てられるようになりたいという気持ちがある初心者～中級者向けの内容です。

ドイツワインアカデミー　'エキスパートクラス’

【2月開講全3回！】より上級のワインテイスティングに加え、第3回目はお料理とのペアリングを体験。フードペアリングでは、実際にワインと食材を合わせて相性を検証します。アドバンスクラスからの連続受講可！アドバンスクラスを受講済みの方、ぜひこのクラスにご参加ください。（ご受講はアドバンスクラスを修了した方に限ります）※振替はできません※第3回のみ講義時間が2時間30分のため、開催時間が早くなっています。ご注意ください。

赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワインセミナー　＜サンジョヴェーゼvsネッビオーロ ～比較しCiao!＞＞

【1月20日（土）14:00~16:00】AISイタリア・プロフェッショナルソムリエ認定の赤星ゆかり講師による産地別イタリア講座シリーズのスタートです！今期第1回は「サンジョヴェーゼとネッビオーロ」をとことん楽しみます。Ciao!

中田講師による特別講座　「楽しみながら産地もまるわかり！アフタヌーンワイン会～ジュラ～」

【第2回の日程が決定しました！】ヨーロッパ食卓芸術・食文化を専門とする、中田先生による特別講座【アフタヌーンワイン会ジュラ編】開催いたします。
テイスティングするワインは、すべて先生が実際に訪問されたワイナリーのもの。そして中田先生らしい伝統料理のレシピや地元のお料理にまつわるお話など、楽しい情報満載のセミナーです。希少なワインをこの機会にご用意しました。ぜひお気軽にご参加ください！

行った気になるカリフォルニア講座シリーズ　第2回「ナパ・ヴァレー編②」

【シリーズ第2回】行った気になるカリフォルニア講座全5回の第2回、ナパ・ヴァレー編②です！近年、様々なスタイルのワインや取り組みで注目を集めるカリフォルニア。
シリーズの第2回はプレミアムワイン産地として世界的に有名なナパ・ヴァレー後編をご紹介。講師はナパヴァレー・ワインエキスパート認定の谷口慎一郎講師。IT講師として定評のある、美しい映像や立体地図など、アナログとデジタルを駆使した先進的な構成の授業で臨場感たっぷり！はじめての方でも視覚的にわかりやすいのでどなたでも楽しめる講座です。

【基礎・初級】2023　秋からはじめるワイン・ベーシック講座（全10回）

【新規・10月開講！】初めてワインを学ぶ方におススメの講座です。ワインの造り方から代表的な産地の特徴など、ご受講後は「ワイン好き」さんから「違いがわかるワイン好き」にバージョンアップ！いろいろなワインを試せるのもこの講座の魅力。全10回でワインの世界が格段に広がります！