2023 春からはじめる ワイン・ミドル講座（全10回）
- 開催校
- 渋谷校
- 入会金(税込)
- 5,500円
- 受講料(税込)
- 93,500円
- 教本代(税込)
- 0円
- 料金備考
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☆キャンペーンの重複は出来ません。予めご了承ください。
講座内容
テイスティング力とワンランク上の知識を身に付けて
知識・情報の最新アップデートと総合的なブラッシュアップに！
春からはじめる ワイン・ミドル講座
コンセプト
ワインMiddle講座でより深くワインを識る
＜対象＞
〇Basic講座ほか初級講座でワインの基礎知識を学んだ方
〇ソムリエ・エキスパート資格を取得された方
〇テイスティングの基礎を学ばれたことのある方
『テイスティングから識る世界のワイン』
世界中のワイン産地の「今」をテーマに、
それぞれの国のテロワールから生まれるワインのスタイルを紐解きながら、
ワンランク上の知識を身に付けます。
◎テイスティングの分析力・表現力をさらに高める。
◎世界のワイン産地の“今”や“トレンド”、そして“生産者”について学ぶ
◎ワインとお料理との相性の理論を知る
(＊カリキュラムは変更となる場合がございます）
※お振替はできません。万一ご欠席された場合は資料お渡しのみとなります。予めご了承ください。
カリキュラム
| 第1回 | ワイン概論＆テイスティング概論 ～テイスティングの基礎～ |
|---|---|
| 第2回 | ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール［前編］ ／白ワインの捉え方 |
| 第3回 | ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール［後編］／赤ワインの捉え方 |
| 第4回 | 伝統と革新が織りなす イタリアワインの魅力 ～クラシカル＆モダンスタイルのワイン比較～ |
| 第5回 | 世界三大酒精強化ワイン産地 スペイン、ポルトガル ～フォーティファイド・ワインの特徴の捉え方～ |
| 第6回 | 長い歴史を持つ国々の今 ドイツ、オーストリア、ギリシャ、ジョージア ～テイスティングから“伝統国”を識る 今、話題のジョージア、ギリシャのワインなど～ |
| 第7回 | New Worldのスタイルを識る PART１ アメリカ 新世界ワインのスタイルの分析 |
| 第8回 | New Worldのスタイルを識る PART２ チリ、アルゼンチン、南アフリカ ～南米、南アフリカワインの比較テイスティング～ |
| 第9回 | New Worldのスタイルを識る PART３ オセアニア諸国 オーストラリア、ニュージーランド ～ 新進気鋭な生産者のワインを味わう～ |
| 第10回 | 日本のワイン ～過去・現在・未来 世界が注目する日本ワインの今を識る～ |
- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み
-
- 渋谷校
- 木曜日 19:00 - 21:00
- 講師：青木晃
-
第1回
4/6
木
ワイン概論＆テイスティング概論 ～テイスティングの基礎～ 19:00 - 21:00
-
第2回
4/21
金
ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール［前編］ ／白ワインの捉え方 19:00 - 21:00 ※2回目は4/21(金)19:00-21:00となります。
-
第3回
5/14
日
ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール［後編］／赤ワインの捉え方 16:00 - 18:00 ※3回目は5/14(日)16:00-18:00となります。
-
第4回
5/25
木
伝統と革新が織りなす イタリアワインの魅力 ～クラシカル＆モダンスタイルのワイン比較～ 19:00 - 21:00
-
第5回
6/16
金
世界三大酒精強化ワイン産地 スペイン、ポルトガル ～フォーティファイド・ワインの特徴の捉え方～ 19:00 - 21:00 ※5回目は6/16(金)19:00-21:00となります。
-
第6回
6/22
木
長い歴史を持つ国々の今 ドイツ、オーストリア、ギリシャ、ジョージア ～テイスティングから“伝統国”を識る 今、話題のジョージア、ギリシャのワインなど～ 19:00 - 21:00
-
第7回
7/6
木
New Worldのスタイルを識る PART１ アメリカ 新世界ワインのスタイルの分析 19:00 - 21:00
-
第8回
7/20
木
New Worldのスタイルを識る PART２ チリ、アルゼンチン、南アフリカ ～南米、南アフリカワインの比較テイスティング～ 19:00 - 21:00
-
第9回
8/3
木
New Worldのスタイルを識る PART３ オセアニア諸国 オーストラリア、ニュージーランド ～ 新進気鋭な生産者のワインを味わう～ 19:00 - 21:00
-
第10回
8/24
木
日本のワイン ～過去・現在・未来 世界が注目する日本ワインの今を識る～ 19:00 - 21:00