開催校
新宿校
入会金(税込)
5,500円
受講料(税込)
58,000円
教本代(税込)
0円
料金備考

*ご入金完了にてお申込み確定・お席の確保を致します。

*確定後のキャンセル・ご返金はいかなる理由があっても承ることができません。

*お申込み・決済の際は十分スケジュールをご確認の上お願い致します。

講座内容

初級~中級者向け チーズ愛好家のための講座

Cheese Lover  ”spring class"




cheese lover講座はチーズとワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方のための、総合講座


ステップアップのためのチーズとワインの知識を身に付けながら、

シーンに合わせたおもてなしに最適なチーズの選び方や

ワンランク上のワインと珍しいチーズのマリアージュ体験など

食をより豊かに愉しむための美味しくて楽しい講座です。



各回テイスティングアイテム

チーズ5種類と選りすぐりのワイン3種類(白・ロゼ・赤)


チーズラヴァー講座は資格の有無にかかわらず、ご受講いただけます。特にこんな方におすすめ!

・チーズプロフェッショナルの取得にご興味がある方。

・または資格取得後のブラッシュアップ。

・チーズ・食の知識を深めたい方

・いろいろなチーズ・ワインとの相性を体験したい方。

・同じ趣味の仲間と出会いたい方


Cheeselover  "spring"

”「フランスチーズ」を極める”

カリキュラム

テイスティングアイテム 

各回 テーマに沿ったチーズ5種類とワイン2~3種類




第1回 フランスチーズ概要 A.O.P. Top5

第2回 山のチーズ VS 平野のチーズ

第3回 「華の都 Paris」を取り巻くチーズたち

第4回 魅惑のシェーヴルチーズの世界

第5回 ペアリングレッスン レストランマリアージュ 

会場:二子玉川 「バールアフロマージュ スーヴォワル」

https://sousvoile.owst.jp/



 【担当】

チーズ・ワインのみならず食に関するエキスパートの講師陣!

山田好美講師/瀬川あずさ講師/丹下慶子講師


~講座風景~


受講料 58,000円(税込)

開催校 新宿校(第5回目はレストラン会場)

定員 13名/各クラス

カリキュラム

第1回 フランスチーズ概要 A.O.P. Top5
第2回 山のチーズ VS 平野のチーズ
第3回 「華の都 Paris」を取り巻くチーズたち
第4回 魅惑のシェーヴルチーズの世界
第5回 レストランマリアージュ!チーズの美味しい関係

- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み

  • 山田好美
    新宿校
    木曜日  19:00 - 21:00
    講師:山田好美
    • 第1回 5/18

      フランスチーズ概要 A.O.P. Top5 19:00 - 21:00

    • 第2回 6/15

      山のチーズ VS 平野のチーズ 19:00 - 21:00

    • 第3回 7/6

      「華の都 Paris」を取り巻くチーズたち 19:00 - 21:00

    • 第4回 8/3

      魅惑のシェーヴルチーズの世界 19:00 - 21:00

    • 第5回 8/17

      レストランマリアージュ!チーズの美味しい関係 19:00 - 21:00 レストランマリアージュ

  • 丹下慶子
    新宿校
    土曜日  11:00 - 13:00
    講師:丹下慶子
    • 第1回 5/20

      フランスチーズ概要 A.O.P. Top5 11:00 - 13:00

    • 第2回 6/25

      山のチーズ VS 平野のチーズ 16:30 - 18:30 時間が異なります。ご注意ください。16:30-18:30

    • 第3回 7/8

      「華の都 Paris」を取り巻くチーズたち 11:00 - 13:00

    • 第4回 8/5

      魅惑のシェーヴルチーズの世界 15:00 - 17:00 時間が異なります。ご注意ください。15:00-17:00

    • 第5回 8/26

      レストランマリアージュ!チーズの美味しい関係 12:00 - 14:00 レストランマリアージュ 時間が異なります。ご注意ください。12:00-14:00

  • 瀬川あずさ
    新宿校
    水曜日  19:00 - 21:00
    講師:瀬川あずさ
    • 第1回 5/22

      フランスチーズ概要 A.O.P. Top5 19:00 - 21:00 第1回のみ曜日が異なります。ご注意ください。

    • 第2回 6/14

      山のチーズ VS 平野のチーズ 19:00 - 21:00

    • 第3回 7/12

      「華の都 Paris」を取り巻くチーズたち 19:00 - 21:00

    • 第4回 8/9

      魅惑のシェーヴルチーズの世界 19:00 - 21:00

    • 第5回 8/30

      レストランマリアージュ!チーズの美味しい関係 19:00 - 21:00 レストランマリアージュ

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