チーズ特別講座　「コンテ」テイスティングセミナー

フランスA.O.P.チーズの中でも最大の生産量を誇るコンテチーズ。

知名度も高く、ぜひ知って知っておきたいチーズ🧀の一つ。

大型のハードタイプなので、熟成の段階で味わいも様々に楽しめます。

今回は日本でもファンが増えているコンテチーズの魅力を探ります。

(写真提供：コンテチーズ生産者協会)　

セミナーでは熟成の異なるコンテチーズと併せて

同じジュラ地方のワインとともにマリアージュをお楽しみ頂けます。

時間の経過がワインと同様チーズにもどのような変化をもたらすのか。。。

体験してみませんか？

この機会に是非コンテチーズの世界を堪能してください。

ナビゲーターには当校チーズプロフェッショナル講座主任

「山田好美講師」が皆様をご案内いたします。

セミナー参加者には、もれなくコンテ協会より提供いただいたオリジナルギフト付きです。

今年はコンテロゴ保冷バッグ（予定）ご参加の方全員にプレゼントいたします。

当日はチーズ4種類（コンテ熟成食べ比べ）＋ワイン3種類をお楽しみ頂けます。

＜チーズ＞

コンテ　熟成違い２～３種（予定）

モルビエ

モンドール

＜ワイン＞（予定）

クレマン・ド・ジュラ

ヴァン・ジョーヌ他

※内容は変わることもございます。予めご了承ください。