赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワインセミナー　＜フリウリ-ヴェネツィア・ジュ―リア＞

AISイタリアプロフェッショナルソムリエ赤星講師による

ちょっとマニアなイタリアワイン講座

~フリウリ-ヴェネツィア・ジュ―リア州～

イタリアの国家資格『AIS・イタリアプロフェッショナルソムリエ』
の資格を持つ赤星ゆかり講師。
イタリアに語学留学後、「イタリアプロフェッショナルソムリエ」取得後はピエモンテ州の1つ星レストランで
ソムリエとして勤務されていました。
そんな赤星講師による秋～冬期のみ開催のイタリアワイン特別講座シリーズの開催です！

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～赤星講師よりメッセージ～

お待たせしました！のイタリア・マニアック講座シリーズ

今年もやります！今期第２回目はマニアであればこそ。「フリウリ-ヴェネツィア・ジュ―リア州」にフォーカスします。

イタリア講座と銘打っていてこの地域だけの講座はかつであったでしょうか。

マニアックなイタリア講座ならではの、かゆいところに手が届くテーマをお届けいたします。

フリウリ-ヴェネツィア・ジュ―リア州。ここです！

試験を終えてゆっくりワインを楽しみたい方、いつもこの講座をごひいきにしてくださっている方、

イタリアのマニアックな面をのぞいてみたい方、、、ぜひご参加ください！ 

イタリアワインにはおつまみ必須！ですので今回もイタリアを感じることができる郷土おつまみ付き

７種類（予定）のワインを用意してお待ちしております。

＜内容＞

【１】フリウリ-ヴェネツィア・ジュ―リア州を知る

・土着品種
・テロワール
・個性、魅力

 イタリアには古代から栽培される土着品種が沢山あります。
オーストリア、スロベニアに接するこの土地ならではの文化や背景を学びましょう。

【２】もちろん！お料理との相性Abbinamentoも体験！

・イタリアワインの楽しみ方
・ワインとお料理の相性
・ペアリングのポイント

 イタリアワインは食事と楽しんでこそ！
今回も軽いおつまみ付きです♪
 今回も赤星講師と共にイタリアソムリエ方式で、
食材との相性（Abbinamento）も探っていきましょう！

＜ワイン＞

赤星講師がこの日の為に厳選したちょっとマニアなイタリアワインをテイスティングします。

＊イタリアワインと相性の良い軽いおつまみ付き

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14名様限定、毎回人気の講座です。お申込みはお早めにどうぞ！

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開催日時：11月26日(土)17:00～19:00
場所：新宿校
定員：14名様限定
ご受講料：8,800円（税込）

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【開催予告】

今期も春まで1ー2か月に一度のペースで開催！

次回は2023年1月開催

新春企画「イタリアのごっついワインの盛り合わせ」

北から南まで、イタリアをとことん掘り下げるマニアックなイタリアセミナー、

乞うご期待ください。

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